Nizar
El Hajjaoui

Figure provinciale de l’art culinaire, Nizar El Hajjaoui, 40 ans, a réalisé son rêve de toujours. Le champion du monde de la pizza, originaire de Tenneville, a ouvert les portes de son propre restaurant à Perlé, village du Grand-Duché situé à quelques mètres de la frontière belge à hauteur de Martelange.

Il y a une dizaine d’années, Nizar El Hajjaoui découvrait le monde de la pizza dans le restaurant Il Diablo à Saint-Hubert, après une autre expérience dans un établissement rochois.

Nizar crée sa propre histoire et reprend l’ancien restaurant de l’hôtel Roder avec ses 70 places assises, sa terrasse et son vaste parking réservé, situé au centre du village, juste en face de l’église.

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L’incroyable palmarès du chef Nizar

Le chef Nizar a de nombreux titres à son actif, il à été élu deux fois vice-champion du monde à Rome en 2014 et en 2016, une fois champion des champions pour les spaghettis MASTER CUP à Napoli en 2015, Vice-champion “Munteanu Silviu” un prix qui encourage l’innovation en 2017, deux fois champion des champions MASTER CUP à Napoli et en Suisse en 2014 et en 2016.


Mais il détient également les titres de :

Champion du luxembourg

Élu deux fois champion de Luxembourg en 2012 et en 2013

Champion d'Europe

Élu champion d’Europe à Bari en 2016

champion du monde "saveurs du sud"

Élu champion du monde dans la catégorie “Saveurs du sud” en 2019

champion du monde

Élu champion du monde à Rome en 2015

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champion
du monde de la pizza

Passionné de l’art de la pizza, Nizar a commencé les concours en 2012. «J’ai d’abord remporté deux fois le titre de champion de la province», explique-t-il. «Ensuite, j’ai enchaîné avec un titre de vice-champion du monde qui m’a permis de décrocher le titre de champion des champions dans la foulée. Titre que j’ai reconduit depuis. J’ai également remporté le titre de champion d’Europe et du monde !»

Ces titres, Nizar les a remportés grâce à des pizzas aux recettes originales, mais aussi un art de la pizza appris sur le sol italien auprès des plus grands spécialistes. «L’esprit de concurrence n’existe pas entre les chefs de cuisine italienne. Nous collaborons et nous nous aidons beaucoup.»

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champion
du monde de la pizza

Passionné de l’art de la pizza, Nizar a commencé les concours en 2012. «J’ai d’abord remporté deux fois le titre de champion de la province», explique-t-il. «Ensuite, j’ai enchaîné avec un titre de vice-champion du monde qui m’a permis de décrocher le titre de champion des champions dans la foulée. Titre que j’ai reconduit depuis. J’ai également remporté le titre de champion d’Europe et du monde !»

Ces titres, Nizar les a remportés grâce à des pizzas aux recettes originales, mais aussi un art de la pizza appris sur le sol italien auprès des plus grands spécialistes. «L’esprit de concurrence n’existe pas entre les chefs de cuisine italienne. Nous collaborons et nous nous aidons beaucoup.»

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